Der 11.11. ist der Auftakt in die närrische Zeit. Der Genuss von reichlich Mineralwasser vor und während des Alkohlkonsums beugt einem Kater am besten vor, raten Experten.

Wer dem "dicken Kopp" am Tag nach dem Karnevalsbeginn am 11.11. um 11:11 Uhr vorbeugen will, sollte möglichst viel Mineralwasser vor und während des närrischen Treibens trinken. Das rät Marion Hönig von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Bad Aachen.

Alkohol ist ein Nervengift, das nachhaltige Schäden am zentralen Nervensystem hinterlässt. Dennoch fließen gerade zur närrischen Saison besonders viele Liter Alkohol. Katerstimmung am Tag nach der jecken Eröffnung der fünften Jahreszeit ist das weniger angenehme Begleitsymptom eines Alkoholrauschs. Übelkeit, Kopfschmerzen und Herz-Kreislaufbeschwerden zählen genauso dazu.

Der "Jeck" verspürt einen unangenehmen Nachdurst. Das liegt an gravierenden Wasser- und Elektrolytverlusten, die durch erhöhte Ausschwemmungen von Flüssigkeit und Mineralstoffen aus dem Körper entstehen, berichtet Hönig. Verantwortlich dafür ist das durch den Alkohol gehemmte antidiuretische Hormon Vasopressin. Dieses sorgt für die Rückgewinnung von Wasser aus den Nierenkanälchen.

Bestenfalls werde zu jedem Glas Bier oder anderen Alkoholika ein Glas Wasser getrunken. Die Flüssigkeitsbilanz verbessere sich dann maßgeblich, so die Ernährungsexpertin. Für reichlich Mineralstoffe sorgen auch ein Rollmops oder Salzhering schon vor Beginn der Feierlichkeit. Eine gesalzene Gemüsebrühe wirke dem Kater ebenfalls entgegen.

"Ein Glas Orangensaft sorgt zudem für reichlich Magnesium, welches beim Alkoholabbau hilft", sagt Hönig. Generell sollten Frauen täglich nicht mehr als 10 Gramm und Männer nicht mehr als 20 Gramm Alkohol zu sich nehmen. Schon eine Flasche Bier enthält die Menge von 20 Gramm Alkohol.